2009年3月21日土曜日

アンディーブのサラダ Salade d'endives


忙しい時に限って、うっかりと風邪をひく。
幸い熱はないので垂れ続ける鼻と喉の痛みと
戦いながら、なんとか仕事もこなしている。
とにかく栄養をとらなくっちゃ。

冷たいサラダが苦手なので、さっと焼いたお肉やキノコを加えた
アンディーブのサラダをよく食べる。
今回はドライトマトとくるみも入れた。
そして頂き物のレモン漬けオリーブオイルでドレッシングを作る。
このオイルがとても美味しいのだ。


Ce n'est pas le moment!
J'ai attrapé un rhume.
Heureusement je n'ai pas de fièvre.
J'ai juste le nez qui coule...
Mais ce n'est pas très agréable.
Il faut que je me nourrisse!
Comme je n'aime pas beaucoup la salade froide,
on mange souvent des endives avec des lardons sautés ou des champignons cuits.
Cette fois j'ai ajouté des tomates séchées ,un peu de noix et de la sauce avec l'huile aux citrons.
Cette huile est vraiment délicieuse.mmmm..


※ブログ村ランキングに参加しています。
クリックご協力お願いします!にほんブログ村 海外生活ブログ フランス情報へ